aplatir

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おいしそう！

平らにする。棚から小豆が出てきた。本格的に暖かくなる前に煮てしまおうと餡子作り。その餡子でおやき。ちょっと蒸したらもちもちでおいしい。おやき・強力粉（なかったので薄力粉にほんの少しグルテンを混ぜた）100ccくらい・湯 50cc弱一気に混ぜて少し捏ねて、まとめてラップして15分ほどおく。適当な大きさに分けて餡を包み、フライパンで焼く。両面焼いたら水を少し入れ......