はたはたの干物を作りました。レシピあり

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おいしそう！

はたはたが売っていたので小さいころに良く食べた干物を作ることにしました。関東は干物が多かったように思います。東北は生で今の時期良く売っていますね。現在は流通が良いので関東でも生で売られているのかも？ 14匹ほど入っていました、パックに入れて大さじ1くらいの塩を入れて一晩冷蔵庫へ。後でネットで見てみたらえらと内臓は取ると・・そりゃそうだ、翌朝キッチンバサミでチョキチョキ。白子が入っていたの......