なすでラタトウイユレシピあり

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おいしそう！

8月の終わりになってやっとナスが安くなってきました。で作るのはラタトウイユ。いつもはズッキーニも入れるんだけど、今年はあまり見かけない。材料なす10本玉ねぎ一個モロッコいんげん半袋人参半本ピーマン5個セロリ一本トマト缶1缶ベーコン２-3枚分塩コショウ、白ワイン、オレガノ、ローリエの葉ニンニクオリーブオイル玉ねぎセロリニンニク人参ベーコンをオリーブオイルで炒めたところ......