ホッキ飯レシピあり

人数：1人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

北寄貝買ってみましたナイフを入れて貝をこじ開け、身を取出し、まわりのビロビロは取り除いて足はよく洗い胴？は厚みを半分に切って中をよく洗い一口に切っておしょうゆ小さじ１，５でレンジで煮たてた、１-２分。あまり煮ると固くなっちゃうからだしが出てピンクに色が変わればＯＫ。だしでご飯１合を炊いて炊き上がったら貝を乗せて蒸らして出来上がり宮城の春の味です。...