白いんげん、大手亡豆？の甘煮レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

先日豆を大量に仕入れたので白インゲン豆購入先では大手亡豆という名でした。材料白いんげん２５０ｇ前の晩から水にかしておく砂糖２４０ｇ翌朝火にかけ２回ほどお湯を変えてあく抜き後はＩＨのヒーターの上で５－６時間。豆が柔らかくなったら砂糖を加えて佐藤が溶けたら火を止め冷ましてまた火をつけて沸かして冷ましてを２－３回繰り返して味を含ませて出来上がり。...