サッカーフィールドのさっぱりレアチーズケーキ

サッカーフィールドのさっぱりレアチーズケーキ
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

サッカー大好きな長男のお誕生日にサッカーフィールドのレアチーズケーキを作りました。
レアチーズケーキは混ぜて型に流すだけなので、とっても簡単。ヨーグルト入りのさっぱりレアチーズケーキです。

★材料

(5人以上分)

  • クリームチーズ

    100ｇ

  • ヨーグルト

    100ｇ

  • 砂糖

    60ｇ

  • ゼラチン

    小さじ1と1/2

  • レモン汁

    大さじ1

  • 生クリーム

    100ｃｃ

  • ビスケット

    100ｇ

  • 溶かしバター

    50ｇ

  • クリームチーズ

    少々

  • チョコペン(黒）

    少々

  • アイスのコーン

    1個分

  • 抹茶

    少々

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ビスケットを砕いて、溶かしバターを合わせる。
    固めるケースにラップを敷いて、そこへビスケットを敷き詰める。

  2. 2.

    ゼラチンを水50ｃｃと合わせる。
    生クリームを７分位に泡立てておく。

  3. 3.

    室温でやわらかくしておいたクリームチーズにヨーグルトと砂糖をあわせよく　　混ぜ、2を合わせて湯せんにかけてレモン汁を合わせたら、型に流す

  4. 4.

    ここに作っておいた型を置いて抹茶パウダーを振り掛ける、そーっとはずす。

  5. 5.

    アイスクリームのコーンをチョッと切ってサッカーゴールっぽく。

    クリームチーズを丸めて黒のチョコペンでお絵かきしてサッカーボールにしてかざる

★ワンポイントアドバイス

抹茶をたっぷりかけると芝のように見えていいです

★よろこばレシピ エピソード

サッカー大好きな長男の誕生日にプレゼントしたら、びっくりしすぎて声が出ませんでした。食べるのにカットしてしまうのが残念だったみたいです。

わんたるさん

わんたるさん

お菓子やパンを作るのが大好きな３児ママです。子供と一緒にお菓子やパンを楽しく作っています。