梅仕事をすっかり終えました。毎年何かしらの梅の保存食を作るので、滅多に市販の梅干しを買いません。でも、たまには自分が作ったのではないものが食べたい!そこで嬉しい贈り物。海の精ショップさんの「国産有機・紅玉梅干(べにたまうめぼし)」が届きました。楽しみな通信と一緒に。こちらは昔ながらの製法で作られた梅干し。昔ながらとは言ってもシンプルな、家庭での作り方と同様です。青梅を塩と紫蘇で漬けるだけ、甘味やダ......
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パンが好きです。保存食も作っています。2012年夏に初めて出産、男の子の育児に奮闘中です。