【おさつ塩バターの日】

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おいしそう！

今年の秋は、さつまいもで溢れていた我が家の野菜袋。ムスコの幼稚園での芋ほりに、家族での芋ほり、いただきもの等々で未だにおさつがたくさん。しかも残念なことに、幼稚園で掘ってきたものは甘みに欠けていて（これは毎年らしい・・・）、それがまだまだ残っているのです^^; でも、ある友人ママから「1ヶ月ほど天日にさらしておくと甘みが出る」と聞いたので、教わったとおりベランダで長い間干していました。 ......