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最近、我が家のオニオングラタンスープは、 バケットではなく、絹ごし豆腐で作ります。 材料) 時間の余裕のある時に作っておいた 「炒めたまねぎ」 絹ごし豆腐 1丁ぐらい チーズが沈まない高さで。 ピッツァ用チーズ 作り方) 1) 鍋に、いためたまねぎと水を入れて、 あたため、味をととのえて、オニオンスープを作る。 2) そっと、絹ごし豆腐を入れて、あたためる。 3) 耐熱スープ皿に、お豆腐を......
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