フサスグリのソースレシピあり

0

おいしそう！

フサスグリ（赤スグリ）、完熟です　昨年までは「種も皮も入れてジャム」 …にしていたのですが、種がごろごろしていて…。それはそれで楽しいのですが、今年は水を加えて煮て、こして、さらっとソースを作ってみました。作り方）水をたっぷりはったボールに入れて、いたんでいる実や、枝、葉をとりのぞく。きれいな実を手ですくい取るよういにして、よりわけていく。きれいになったところで、重さを......