年取り魚レシピあり

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おいしそう！

ブリの切り身をフライパンでかりっと焼いて、八海山の酒粕のたれをかけました。作り方）焼く30分前ぐらいに、ブリにふたつまみほど塩を振り、全体にまぶし、ざるの上においておく。焼く前に、キッチンペーパーで水けをふきとる。フライパンに油大さじ1を入れ、ブリを入れて、こんがり焼く。油にお魚の臭みを移すような感じで。こんがり色よく焼けたら、キッチンペーパーで、油をきれいにふき取り、 ......