なすとベーコンのオイル煮レシピあり

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おいしそう！

なすび、大好きやけど料理を作ってる身としては油を大量に吸収するさまを知っているのでつい蒸したり、炊いたりと保守的になりがち。なので、一回どうにでもなれ！と、思ってEXVオリーブオイルでぐつぐつ煮ました。・なすとベーコンのオイル煮ルクルーゼにオリーブオイル大きめに刻んだにんにく、厚切りベーコンアク抜きしたなすを入れてから中火でぐつぐつ。ときどきかき混ぜたりオリーブオ......