本場仕込みの四川風麻婆豆腐 レシピあり

本場仕込みの四川風麻婆豆腐
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    おいしそう!

レトルトでは出せない味! 本場仕込みの 『 四川麻婆豆腐 』 ★ 材料 ・お豆腐 ・豚ひき肉 ・生姜←みじん切り ・長ネギ←みじん切りと薄い輪切り ・鷹の爪 ★ 味付け ・お醤油 ・ゴマ油 ・豆鼓醤 ・辣椒油(リキンキ) ・花椒粉 ★1 お豆腐は予め水抜き。 (豆腐容器の角を少し開け、シンク角に立てて1時間)。 ★2 深......

鴟家まこさん

鴟家まこさん

鴟家まこです。 漢字が難しくて「トビヤ」と読みます。 毎日のお料理に悩まず気張らず、 でも美味しそうに見える。 そんな一皿を作りたくて日々奮闘しています。