レシピブログ
百花繚乱(ひゃっかりょうらん) すぐれた能力を持っている人物が同じ時期に一斉に現れ、多くの素晴らしい成果を残すという意味です。 何故鉄火巻き? 江戸前寿司の一つで、マグロ(鮪)の赤身におろしワサビを添えたものを芯とし、これを酢飯と海苔で巻いたものです。 鉄火とは? もともとは真っ赤に熱した鉄をさす語ですが、マグロの赤とワサビの辛さを「鉄火」に喩えたと云われています。気質の荒々しい者を「鉄火肌」や「......
残ったお刺身を有効活用...
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マグロとサーモンのマリ...
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濃厚八女茶バスクチーズケーキ〜お茶畑から幸せが〜
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