キヌアとハトムギの美肌グレインズサラダ

キヌアとハトムギの美肌グレインズサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

スーパーフードのキヌアと美肌に良いハトムギを入れたダイエットにも最適なグレインズサラダです。

★材料

(4人分)

  • キヌア（茹で）

    1カップ

  • ハトムギ（茹で）

    大さじ５

  • キュウリ

    1本

  • パプリカ赤

    １/４ずつ

  • たまねぎみじん切り

    中１/４個分

  • ツナ缶

    １缶

  • オレンジ

    1個

  • ●塩麹

    大さじ２

  • ●こしょう

    少々

  • ●クミンシード

    少々

  • レモン汁

    ２/1個分

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    キヌア、ハトムギはあらかじめ茹でておきます。　
    キュウリ、パプリカは角切り、たまねぎは粗みじん切りに。
    オレンジは薄皮をむいてカットしておきます。

  2. 2.

    ボールにすべての材料を入れ、●を入れてさっくりと和えます。
    味を見て整えたら冷蔵庫でよく冷やし、器に盛り付けます。

★ワンポイントアドバイス

塩麹がないとき自然塩で代用してください。
キヌア、ハトムギは多めに茹でてチルド冷凍しておくとすぐに作ることができます。
ツナ缶を使用しているので抵抗なくいただけるグレインズサラダです。

meruさん

meruさん

横浜・根岸の自宅で身体に優しいお料理教室、そしてコンサル付きの婚活料理教室を開いています お料理が上達することもそうですが、何より心を込めてお料理する姿勢をお伝えします。