最近は、めっきり簡単な洋食ばかり紹介しておりますが、今日も簡単焼くだけ洋食。
『イベリコ豚の塩焼き、キャベツも塩焼き』
材料
豚肩肉(今回はイベリコ豚を使いましたがどこのでもOK)80g位のものを2枚
キャベツ 芯ごとくし切りにします。1/16カットを2つ
しお、胡椒 適量
作り方
豚肉には塩,胡椒をしておきます。
フライパンに油をひいて、熱くなったら、豚肉を入れ片面をこんがりと焼きひっくり返し......
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現在某ホテルの鉄板焼きで働いている
料理人兼ソムリエです。
おいしいお酒と料理を楽しむ毎日を過ごしておりまーす。