ほんっとうに寒くなりましたね…。
そして,そんな寒い日、うちに帰ってきて、待っていると嬉しいもの
それは…
そうですやっぱり鍋でしょう。
そして今日は、ちょっと風変わりなものをお届けします。
今日の鍋は『ブイヤベース風鍋』です。
ブイヤベースは基本的には、魚介しか入らないフランスのスープなのですが
今日は鍋なので野菜も,肉も入ります.
材料は
玉葱 一個 太めのスライス
長ネギ 一本 太めのスラ......
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現在某ホテルの鉄板焼きで働いている
料理人兼ソムリエです。
おいしいお酒と料理を楽しむ毎日を過ごしておりまーす。