息をするように料理をすること

息をするように料理をすること
  1. おいしそう!

さて、今日は、というかもアメリカに来てから日本ではできなかった様々なチャレンジをしてます。 まず日本ではあまりない広いキッチン。 しかもオーブンや、電子レンジ、レンジまで全て併設でしかもアメリカサイズなので大きい! てなわけで、大きいオーブン。 パンを焼こう! せっかくなので天然酵母のパンを焼こう!ということで現在、サワードゥとりんごの天然酵母を育成中。 今回は朝5時に起きて仕事に行く前にパンを......

shym-azさん

shym-azさん

現在某ホテルの鉄板焼きで働いている 料理人兼ソムリエです。 おいしいお酒と料理を楽しむ毎日を過ごしておりまーす。