鯛の昆布じめ、柚子胡椒風味レシピあり

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おいしそう！

・鯛の刺身(さく)・・・・・150g ・昆布・・・・・適量・塩・・・・・小さじ1/3 ・柚子胡椒・・・・・少々 ?@鯛の両面にまんべんなく塩をふり、15分おく昆布は、固く絞った布巾で表面を拭く ?A鯛からでてきた水分は、キッチンペーパーできれいに拭き取る昆布を広げ、鯛をのせる鯛の表面に柚子胡椒(少々)をぬり、その上に昆布をのせる ?Bラ・・・ ...