コーヒーとキャラメルのシャルロット

コーヒーとキャラメルのシャルロット
  1. おいしそう！

  お誕生日祝いに作ったシャルロットです。コーヒー風味のビスキュイ・ジョコンドとコーヒームース、キャラメルムースを重ねて、最後にビスキュイ・ア・ラ・キュイエールでぐるりと巻いて仕上げました。     こちらは、味見用に小さく作ったもの。子供受けを考えてチョコのグラサージュとマカロンで仕上げ。     下がコーヒー、上がキャラメルです。     うち用のおやつだし、冷凍庫にあったグラサージュだけでな......