コーヒーとキャラメルのムース

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おいしそう！

中にキャラメルムースを入れたコーヒームース。底にはチョコスポンジ、トップは塩キャラメルのグラサージュで仕上げました。カットしてから冷凍して送る予定だったのでデコレーションはシンプルに、裾にコーヒービーンズチョコを並べるだけにしておきました。でも冷凍したら外れちゃってあんまり意味なかったかも💦 一緒に送ったダックワーズ。クリームチーズのバタークリームをサンドしました。ラムレーズンかオレンジピール......