ナメタガレイの煮つけ レシピあり

ナメタガレイの煮つけ
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    おいしそう！

さくらこまちです。 魚屋さんで煮つけに最適なナメタガレイを見つけたので、 カレイの煮つけを久しぶりに ナメタガレイ。 時期は晩秋から春が旬。 漢字で書くと、『婆鰈』らしい。 ババガレイ。。。 皮が薄汚れていて、外見がぶよぶよだかららしい。。。 失礼なネーミングねっ！！ けれど、さかな命のわたしの父は、「煮つけにしたら一番うまい！」と 言っているカレイ。 父上、わたしもそう思......

さくらこまちさん

さくらこまちさん

フードコーディネーターさくらこまちです♪ お酒が大好きな私たち夫婦と、わがままできままな愛猫さくら＆こまちでのんきに暮らしています。 国内外のいろんなところに出かけては、御当地の物を食べ歩いてます。人が良く集まるお家なので、大量に作ったりしてます。外で料理するのも好き。まだまだ勉強中の私ですが、時々のぞきに来てください☆