レシピブログ
小さな鯵は ”豆あじ” なんて呼ばれていますが、ほんとにかわいい小ぶりな鯵。 そんな魚は、骨まで食べれる南蛮漬けにするのが1番! 骨まで食べてしっかりカルシウム摂取しましょう! 〜材料(4人分)〜 豆アジ:10〜20尾 玉ねぎ(スライス):1/2個 人参(千切り):1/2個 ピーマン(千切り):2個 調味料 米酢:90ml 醤油:60ml みりん:60ml 三温糖:大さじ2〜3......
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