タバスコで！たこタコライス

タバスコで！たこタコライス
  1. 20
    おいしそう！

料理紹介

たこを使ってタコライス作りました！
タバスコのピリ辛がたまらない、たこの旨味を楽しめるタコライスです。
思い立ったら簡単に出来るのもうれしいです。

★材料

(2人分)

  • 茹でたこ

    １５０ｇ

  • 玉ねぎ

    １/２個

  • にんにく

    １片

  • しょうが

    少々

  • トマト

    １個

  • アボガド

    半分

  • レタス

    ３枚

  • とろけるチーズ

    ３０ｇ

  • ケチャップ

    大さじ２

  • タバスコ

    大さじ２～

  • ソース

    大さじ１/２

  • しょう油

    大さじ１/２

  • 酒

    大さじ１

  • 砂糖

    小さじ１/２

  • チリパウダー

    少々

  • 塩コショウ

    適量

  • ご飯

    お茶わん２杯

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    茹でたこ、玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
    トマトとアボガドは１センチの角切りにし、レタスは太めの千切りにする。

  2. 2.

    フライパンに分量外の油をしき、１のにんにくとしょうがを弱火で炒め、薫りが立ってきたら１の玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりしてきたら、１の茹でたこを入れ炒める。

  3. 3.

    ２のフライパンに、１のトマトの半分の量を入れてさっと炒めて、ケチャップ・タバスコ・ソース・しょう油・酒・砂糖・チリパウダーを加えて少し煮詰め、塩こしょうで味を整える。

  4. 4.

    温めたご飯を皿にもり１のレタスを乗せて、その上に３を乗せて、１の残り半分のトマト、アボガド、とろけるチーズを乗せて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

※タバスコの量はお好みで調節して下さい。
※お好みで、仕上げにトルティーヤチップス（ドリトスやドンタコスなど）を乗せて下さいね。

Shibuya７０５さん

Shibuya７０５さん

薬剤師として美容＆健康を考え、 美肌やアンチエイジングに注目した 料理やスイーツ、パンを作っています。