青木シェフのトリュフチョコのつくりかた　（レシピ覚え書き）レシピあり

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おいしそう！

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。昨日偶然テレビのチャンネルを回している時にみかけたメレンゲの気持ちに、青木定治シェフが出ていました。サロン・デュ・ショコラで何度かお見かけしたことがありますが、いつも大人気でカッコイイです。番組の中でトリュフチョコの作り方を紹介していたので、早速試してみました。分量や配合は違いますが、工程を出来るだけ思い出しながら、温......