レシピブログ
アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。 6月は涼しげな水たまレアチーズケーキです。レアチーズはゼラチンを使い、上にのせるフルーツゼリーはアガーで作ります。 これから暑くなる季節。冷やして固めるお菓子を美味しく作れるようになりましょう。 中に入れるフルーツはお店に並ぶフルーツの様子で変更の可能性があります。 レッスンでは・ゼラチン、アガーの特徴と使い方について ・レア......
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