カラマリ リピエーリ

カラマリ リピエーリ
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    おいしそう!

イカの詰め物です。   【材料】 ヤリイカ 2ハイ ニンニク 1片 アンチョビ 1尾 パン粉 50g 粉チーズ 40g 松の実 10g ケッパー 大1 オリーブ油 50cc 塩・こしょう   イカは、胴体からゲソ・内臓などを取り除きます。 目とくちばしを取り除きます。 ワタ・墨袋をきれいに取り除きます。   ゲソとその他材料をフードプロッセッサーにかけます。 イカの胴体部分2/3に詰め込みます。(......

バンビさん

バンビさん

温泉地由布院の田舎イタリアンの成長記録的ブログ