自家製パンチェッタのカルボナーラ レシピあり

自家製パンチェッタのカルボナーラ
  1. おいしそう！

アレ から２時間、冷水に漬けて塩抜きし、冷蔵庫で１週間ほど熟成させました。 塩加減も良さそうなので、パスタを作ることに・・・ パンチェッタと言えば、カルボナーラですよね〜＾＾ 短冊切りにすると本物っぽいですねｗ １５０ｇしか作らなかったので、１人分しか残っていません。 今回の具は、自家製パンチェッタ、マッシュルーム、タマネギです。 カルボソースは全卵１＋卵黄１に粉チーズ、黒胡椒を入れて......

BMさん

BMさん

ぼちぼちとパスタなんか作っています。