キノコとベーコンのカルボナーラレシピあり

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おいしそう！

カルボナーラが食べたくなって、カルディにパルミジャーノを買いに行きました。しかし、売り切れ・・・仕方なくスーパーで買ったんですが、５０ｇで５００円もしました。作り方はいつものとおり、チーズ、卵黄、黒胡椒でカルボソースを作っておきます。オリーブオイルでベーコンをカリカリに炒め、キノコを入れて更に炒めます。キノコに軽く火が通ったら、白ワインを入れて煮詰めアルコールを飛ばします。アルコールが......