たっぷり白菜とツナのヘルシーカレー

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おいしそう！

先日、カタログ撮影のお仕事がありました。スタジオは新鮮な食材と人と活気に満ちあふれている♪～こういう雰囲気はひさしぶりっ。。その中でいかに美しく、手早く、タイムリーに料理を仕上げるか！？手はもちろんだけど、、結構頭も使います。よい刺激になりましたそして、昔、調理師学校のフランス料理の先生が言っていたある事をふと思い出した。ある日生徒の親御さんがその先生の所にやってきて「息子は勉強がで......

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: 大石亜子（あこ）さん

料理家・調理師／料理教室 casa piccola主宰慶應義塾大学卒。自動車メーカー勤務を経て、調理師専門学校へ通い調理師免許を取得。企業のウェブサイトや雑誌・リーフレットのレシピ開発などに携わる。 ■ 著書『さば缶を食べる。』（ダイアプレス）「簡単！さばレシピ」（ダイアプレス）「調理師あこのおいしいレシピ」（KADOKAWA）など