レンコンと椎茸の中華風炊き込みご飯 レシピあり

レンコンと椎茸の中華風炊き込みご飯
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    おいしそう！

今日は先日作った炊き込みご飯をご紹介します。 長野のお父さんお母さんが干しシイタケを送ってくれたので何かに 使えないかな～と思い、干しシイタケの戻し汁と醤油、酒、オイスター ソースを入れてレンコン、人参、鶏肉と一緒に炊き込んでみました。 干しシイタケは生のものと比べて栄養価もぐっと高く、戻し汁は 高血圧症にも効果的なんですって。 オイスターソースも入っているのでちょっぴり中華風の炊き上がり で......

midoriさん

midoriさん

野菜たっぷりのおうちごはんが大好きです。家族が健康で笑顔になれる料理を心を込めて作っています。フードコーディネーターの資格を活かして、盛り付けも楽しんでいます。