苦手野菜克服できるかな？園児のお弁当【ピーマン編③】

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おいしそう！

娘が苦手なピーマン。先日作った、ピーマンをお花型に見立てたオムレツは私の自己満足で終わったので^^;、今回は娘の好きな和風ガパオに混ぜてみました。家で食べるときは和風ガパオに目玉焼きをトッピングしますが、お弁当なのでゆで卵を添えて。娘の好物のポテトサラダといちごを入れて完成です。我が家で呼ぶところの和風ガパオとは、鶏のひき肉に味噌、砂糖、オイスターソースを加えて炒めたものです......