カスタニャッチョレシピあり

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おいしそう！

１１月のイタリア料理クラスのドルチェは、「カスタニャッチョ」。イタリア好きの方なら大抵ご存知の、トスカーナの有名な郷土菓子です。以前に同じくトスカーナの秋のお菓子「スキャッチャータ」をご紹介しましたが、こちらはパン生地を作るので少々手間がかかりましたね。この「カスタニャッチョ」はそもそも貧しい農民たちが空腹をしのぐために考えたお菓子、材料も作り方もシンプルです。しかし！もし・・・ ...