7月のイタリア料理教室　セコンド・ピアットは

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おいしそう！

暑いのもつらいものですが、もう7月、梅雨明けが待たれますね。今月は夏も加熱時間が少なくて済む、魚料理をセコンドに予定していましたが、来週も雨が多いようですし仕入れも不安。生徒の皆さんにお肉ラバーが多いこともあって（だからレッスンでは魚介も食べてもらおう、という親心もあったのですが…）、人気の松坂ポークのフィレを使っておもてなしにも使っていただけるメインを考えました。私が果物・・・ ...