手作りお餅 レシピあり

手作りお餅
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    おいしそう!

海外でお餅。 年末にもお雑煮用に少しだけ作ったのですが 要領つかんだので今回は大量に作りました。 年末に作った時に改めてネットでいろいろ方法調べました。 たくさん方法があったのですが、一番失敗の少なそうなやり方でやりました。 ・餅米を一晩水につけておく ・ザルにあげて水切り30分くらい ・蒸す ・ホームベーカリーで混ぜる すり鉢に入れて擂粉木で自分でつくのもあり・・・ ......

mifitaさん

mifitaさん

北イタリアからです。 一年くらい前までシェフでした。 自由な時間にいろいろお料理楽しみたいと思ってます。