手打ちパスタとアジと猫 レシピあり

手打ちパスタとアジと猫
  1. 19
    おいしそう!

”部屋とyシャツと私”みたいなタイトルになっちまいました。。 まず手打ちパスタ、ガルガネッリと言うタイプ。(de cecco でも出てます ココ) ニョッケッティを作った時と同じ木の道具を使ってラインをつけています。 ニョッケッティとの違いは形だけでなく今回のガルガネッリは卵入りの生地。 一度乾燥させた方が美味しいので放置していましたが、 おととい昼、帰宅が遅くなって・・・ ...

mifitaさん

mifitaさん

北イタリアからです。 一年くらい前までシェフでした。 自由な時間にいろいろお料理楽しみたいと思ってます。