SHIORIさんと一緒に『はじめてのおせち』レッスンその2

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おいしそう！

『はじめてのおせち』レッスンの続きです。お重の詰め方のポイントは・・・おせちの盛り付けの基本で大切なポイントは奇数。 3、5、7・・が縁起が良い。形があるかまぼこや伊達巻は奥から。真ん中は器で高さを出すとバランスが良い。お勉強の次は、いよいよ実習！実習内容は・はんぺん伊達巻・松風焼き・蒲鉾飾り切り・お雑煮・お重詰め伊達巻ははんぺん・卵・はちみつ・みりん・さとう・だし......