にんにくたっぷり!ぷちトマトとエビのぺペロン レシピあり

にんにくたっぷり!ぷちトマトとエビのぺペロン
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    おいしそう!

ペペロンチーノ。 実は、お店で食べるような”つるぷりッ!”としたかんじを出すまでに3年かかりました。。 やっと見つけたコツは3つです。 一、乳化 二、同時進行 三、たまねぎは入れるべからず →どうやら、オリーブオイルを吸収してしまうらしいです。   たまねぎがいると、いつもパサパサしてしまう。。 今回は、家にあったプチトマトとえびで作ってみました。 ===レシピ=== <......

あさまるさん

あさまるさん

ビストロおつまみから、タイ風カフェ飯まで、好きなものを楽しんでつくってます!