杏のコンポート

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   おいしそう！

杏のコンポートのつくり方を同僚が教えてくれました。杏そのものは煮ないで、熱したシロップに浸して漬け置くだけ。 でもすぐ食べたかった私はちょっと煮てみました。杏の酸味がちょうどいい感じに仕上がりました。 次回こそ煮ないタイプにチャレンジしなくちゃ。...

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