『骨付鳥一鶴』でひなどり＆おやどり

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おいしそう！

仕事で横浜へ。せっかくなので、会社の同期と前から行こうと言っていた横浜のお店に行くことに。鶏の骨付き肉が二種類あって「おやどり」と「ひなどり」。おやどりは噛みごたえがあって、旨味があります。ひなどりはお肉がやわらかくて甘味もあって美味。どちらもそれぞれ良さがあるけど、私はおやどり派かな。生のシャキシャキキャベツをソース（というか脂？）につけてたべるのですが、それがまた良く合います。これはまた食べ......