5月の初め、なんでこんなに寒いそう言ってませんでしたかそれが昨日は30度、京都32度だったようです。なにか狂ってるみたいな気温ですねそんな暑い時には、安くて冷たくて美味しい冷奴生姜に醤油もいいけど、そればかりも面白くないのでちょいとアレンジしてみました。ニンニクとロースハムのみじん切りを炒めて、大葉を加えて冷奴にそしてレンゲに温玉を乗せて添えてみました・・・・どう?温玉を上から掛けたところ豆腐を......
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ピタカン(丁度還暦)の酒飲みオヤジ(笑)
何も知らないところから料理を初めてもう5年、夫婦で毎日の酒の肴を楽しみに作っています。