レシピブログ
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午前中はユーチューブで見た通り包丁を砥いでみました。砥石は水に浸けた方が砥ぎ易いのは分かったのですが、切れ味が分かりません。いくら砥いでもバリのようなものは出てこないですし、切った感じもよく分からないですねという事で鋼の包丁を1本持とうと買いに行ったのです。最初は1件だけ知ってる専門店行ったのですが、値段が全然違いますので諦めてその後スーパーへ行くと沢山の種類の包丁が売ってましたが、鋼の包丁なん......
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