しっとり♪いぶりがっこのポテサラレシピあり

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おいしそう！

ポテサラは誰でも作るかもしれないけど、微妙にそれぞれのお家で違うのでは？奥さんとバルに行って、美味しかったポテサラ燻製の香ばしさがあって、歯応えもあって、しかも何故かしっとり初めて行った店だけど、図々しくもシェフに教えて貰ったものを再現したんです。シェフはポテサラにいぶりがっこを混ぜただけだと言ってましたがちょっと自分流にアレンジしています。ここは神戸ですから、いぶりがっこって売ってるのかな？と思...