簡単！シンプルたけのこの煮物♪

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おいしそう！

週末に採ってきたたけのこを使った薄味のシンプル煮物です！灰汁抜きは、米のとぎ汁と鷹の爪をいれ、約1時間弱火にかけて処理をしました♪ やっぱり採れたてのたけのこは風味がしっかりしてておいしいです！我が家は煮物にお砂糖やみりんはいれません（高橋さんがNGなので・・・）なので白だしで薄く、鰹節やわかめを使い、だしで煮るという感じなんですよ！ポイントは鷹の爪で味を引き締めて、鶏肉を入れるのは鶏から......