豆腐と海老のオイスターソース煮♪

豆腐と海老のオイスターソース煮♪
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

オイスターソースの簡単ソース煮です♪

★材料

(2人分)

  • 絹豆腐

    1/2丁角切り

  • エビ

    10匹程度

  • キヌサヤ

    適宜

  • ◎オイスターソース

    大さじ1

  • ◎鶏がらのスープ

    1/2カップ

  • ニンニクみじんぎり

    1/2かけ

  • 生姜のみじん切り

    1/2かけ

  • 塩コショウ

    少々

  • 水溶き片栗粉

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    油をしき、にんにく、生姜を炒め香りをだす。海老を加えて色が変わるまで炒める。

  2. 2.

    ◎のスープを加えひと煮立ちさせ、豆腐も加えて火を通し、絹さやも入れる。

  3. 3.

    塩コショウ、薄めに溶いた水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり♪

★ワンポイントアドバイス

お豆腐はお好みで、木綿でもOKです！

machiさん

machiさん

働く主婦のシンプルレシピと子供レシピが中心ブログです♪2・3行できる簡単レシピをアップしてます♪ ■2009年3月　結婚 ■2010年8月　ジュニア野菜ソムリエ資格取得 ■2011年2月　待望の第１子男の子を出産♪ ■2011年7月　ジュニア食育マイスター取得