レシピブログ
近所ではなかなか売っていないので手に入りずらい食材のビーツですが、運よく手に入ったのでピンク色のパスタ生地を作ってみました 簡単に作り方をご紹介します まずは皮つきのまま丸ごと茹でます。 皮をむいて茹でると色が抜けてしまうので、皮つきのままで! 竹串がすっと刺さるぐらいになればオッケーです。ゆで汁はこんな色になります。 半分に切ったのがこちら。 色素が強いのでまな板にはラップをしいておくと後が楽......
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