パスポートで、イワシ5匹100円。@20円!安い!!
ピッチピッチではないけれど悪くはない。
つみれにして冷凍しておこう。
ホネはじっくり揚げられて子どもの骨になるのだ。
●つみれ
・イワシを3枚におろす。どうせミンチにするので仕上がりは気にしない。
・塩、八丁味噌、みりん、万能ねぎの小口切りを加えて叩く叩く。粗めの方が手作り感があるかも。
・片栗粉を薄く(冷凍保存を意識したつもり。結果は?)つけ......
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