手打ちパスタ2色のカルボナーラ(ほうれん草＆プレーン) レシピあり

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おいしそう！

手打ちパスタ2色のカルボナーラ（ほうれん草＆プレーン）（１人分848Kcal）初めてのパスタ作り。 Mさんちに、新品のまま眠ってるパスタマシンがあるという情報。たたき起こし拝借することにピカピカに光輝くマシンをみると、じわじわとやる気が・・・説明書をたよりに作業開始。体重をかけながら、生地を捏ねると体中がポカポカしじんわり汗が・・・ひたす・・・ ...

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。