はじめの一葉

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おいしそう！

3月も半ばを過ぎると、少し動いても汗ばむ日も。水に浸して置きっぱなしにしていた部屋のさつまいもも春を感じとってほらこの通り新芽が。春は、花が一斉に咲き始め、新芽も芽吹き、日差しも明るく暖かくなるので昔は好きだった？昔は？えっじゃあ今は？今は花粉症。悩まされ続けて 10数年。先週の風が強かった日、とうとうやってきました花粉症君。・・・ ...

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。