シャキシャキ人参とサッパリグレープフルーツのサラダ　柑橘系ソースレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

シャキシャキ人参とサッパリグレープフルーツのサラダ柑橘系ソース（1人分120kcal）厚生労働省の「日本人の栄養摂取基準」では健康のためには１日350ｇ以上の野菜を食べるとよいとしています。そのうち120ｇを緑黄色野菜でとるように勧められていますが、なかなか摂れてないのが現状のようです。緑黄色野菜と淡色野菜の違いは、何となく濃い色の野菜と薄・・・ ...

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。